طرح «منتج بودرة التمور» للاستخدام في الصناعات الغذائية ...
أكد الدكتور أمجد القاضى، مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، بوزارة الصناعة، أن مصر الأولى عالميا في إنتاج التمور؛ إلا أن نسبة الفاقد من التمر الرطب والنصف رطب تصل إلى 50%. وأشار القاضي في تصريحات ...